いよいよ あれが美味しい時季がやってきました。
毎年今しか味わえない「寒鱈」です。
1月は庄内いろんな場所で「寒鱈まつり」が開催されますので、
寒鱈汁を堪能したいですね！
先日 料理店で頂いた鱈の白子… 絶品でした！！
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